In vino veritas

Buscando material e ideas para una clase sobre los vinos en España e Hispanoamérica me encuentro con el curioso Vino para principiantes, un blog y un podcast que nos ofrecen de una forma muy profesional las notas básicas para convertirnos en enólogos de andar por casa. Si te da vergüenza mover la copa en público y meter la nariz hasta el fondo para luego entrecerrar los ojos de placer, éste no es tu podcast. El programa está dirigido y grabado por Juan Sotres, que siempre ha reconocido el apadrinamiento del famoso "educador en vinos" Bill Wilson y su Wine for Newbies. Además de este material en audio, me están ayudando la sección de vinos de El Mundo y alguna que otra página del sector. Pero lo que más me ha llamado la atención ha sido una página llamada Bottletalk, pura web 2.0 etílica, porque (además del típico logo con el reflejo desvaído) te ofrece la posibilidad de compartir tus notas de catas, usar un sistema de tags o etiquetas, compilar un archivo de comentarios, leer el correspondiente blog y participar en una red social especializada. Confiemos en que la web 3.0 tenga olor y sabor, para que sea realmente semántica.

• el 2/02/2007 10:00:00 a. m.